Quatre leaders de l’hébergement-restauration

Publié le 22 Septembre 2015

– En France, Accor couvre l’ensemble du marché aussi bien en termes de niveaux de gamme que de positionnement. Néanmoins, le segment économique représente le cœur de l’offre : 72 % des établissements et 65 % des capacités d’accueil. La franchise est le premier mode d’exploitation (61 % du parc français) contre 26 % pour la location variable.

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